coffeeandspirits

Les presento mi blog favorito de café  Hola queridos lectores  Les comparto un artículo de uno de mis blogs preferidos de café llamado Perfect Daily Grind, no tiene traducción exacta al español, es como un juego de palabras con la expresión Daily Grind   que alude a lo rutinario, de cada día, lo mundano y lo perfeccionamiento de las rutinas, o quizás tenga que ver con el significado del la palabra Grind  ( molido ) y del sueño de los baristas de que su molienda en el café sea la perfecta cada día -obsesiones nuestras-. Hace decidieron crear contenido en otros idiomas, entre ellos español, este artículo que les compartiré está español .  Antes de que lo lean me gustaría comentarles porqué es un trabajo interesante y creo que la siguiente explicación quizá pueda darle un pequeño preámbulo de la importancia del mismo  para que se animen a leerlo.  ¿Por qué les podría interesar leer un artículo sobre costos de una pequeña hacienda de café ? Sustentabilidad es la respuesta.  Seg

 La nueva edición del campeonato de Aeropress de Venezuela, nos hace darnos cuenta de como ha evolucionado la industria del café en nuestro país. El café es el primer  "comodity " luego del petróleo ,es decir, es el segundo producto más  cotizado en la bolsa de valores en todo el mundo. el café es un negocio y como todos los negocios Involucra dinero en todas sus etapas; desde la producción hasta la preparación,  de hecho muchas personas ganan su sustento trabajado con café,cada negocio conlleva competencia en la economía según la oferta y la demanda, nuestro país no esta exento de la competencia ni de as rivalidades que conlleva. ¿Por qué les cuento esto? El hecho de que el campeonato de  Aeropress  venezolano 2018, lograra reunir a tantas personas para formar parte de esta fiesta de café, dejar a un lado sus diferencias y llevar ganador de Venezuela al mundial en Australia,significa la industria de café en Venezuela ha crecido para ser creer en nosotros, por